Кетогенната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която става популярна сред все повече хора.
Въпреки че идеята за намаляване на въглехидратите и ядене на много мазнини в началото може да звучи странно, все по-голям брой изследвания показват, че кето диетата може да бъде чудесно за вас.
Хората, които следват кето диета, се радват на различни ползи за здравето, включително загуба на тегло, по-нисък риск от сърдечни заболявания, по-високи нива на енергия и по-добра умствена яснота.
Кето е отличен начин за хранене, но в началото може да бъде малко объркващо. И така, кои са най-големите кето грешки, които повечето хора правят, когато тепърва започват?
Ако сте нов в кето, тази статия ще Ви помогне. Той обхваща как да избегнете седемте най-големи грешки, които начинаещите правят на кето диета, за да сте сигурни, че ще успеете с кето веднага. Нека започнем с често срещана грешка номер едно.
1. Не броим нетните въглехидрати
Ако искате да успеете с кето, трябва да следите приема на въглехидрати – поне докато не усетите колко въглехидрати трябва да ядете всеки ден.
Когато намалите приема на въглехидрати, тялото Ви ще премине в кетоза – започвате да горите мазнини като основен източник на гориво вместо захар.
Кетозата е отговорна за ползите за здравето от кето диетата, но това метаболитно превключване се случва само когато ограничите приема на въглехидрати. Ето защо първата стъпка към кето диетата е да разберете колко въглехидрати трябва да ядете.
Създайте си навика да проверявате хранителните стойности на храната, която ядете. Трябва да преброите нетните въглехидрати — общо въглехидрати минус фибри.
Поддържайте нетните си въглехидрати под около 50 грама на ден или следвайте числата в калкулатора на макронутриентите . Това трябва да гарантира, че ще влезете в кетоза и ще започнете да се наслаждавате на многото предимства, които една кето диета може да предложи.
Игнориране на приема на калории
Много хора имат невероятни резултати за отслабване с кето диета, което има смисъл.
Когато сте в кетоза, изгаряте средно около 300 допълнителни калории на ден. Кето също потиска апетита Ви, като ви улеснява да ядете по-малко и все пак да се чувствате доволни.
По принцип, на кето се чувствате сити с по-малко храна и изгаряте повече калории всеки ден.
Това е страхотен начин за отслабване и вероятно обяснява защо толкова много хора виждат успех с кето, който не са имали с други диети. На кето не е нужно да сте гладни през цялото време, за да отслабнете.
Въпреки това, ако целта Ви с кето е по-ниско телесно тегло, не можете да игнорирате калориите изцяло. Наддаването на тегло е много възможно, дори когато сте в кетоза. Просто е много по-трудно да преяждате и много по-лесно е да останете в калориен дефицит.
Не е задължително да броите калории на кето. Няколко проучвания са установили, че хората спонтанно губят тегло, когато преминават към кето диета.
Въпреки това, все пак трябва да обърнете внимание на глада си на кето. Яжте само докато се наситите и ако не виждате резултатите от загуба на тегло, които искате след няколко месеца кето, помислете за броенето на калории, докато започнете да отслабвате.
Не се подготвяте за кето грип
Вие сте изгаряли въглехидрати през по-голямата част от живота си, така че когато внезапно изключите въглехидратите, тялото ви може да се обърка.
Отнема около седмица, за да свикнете да изгаряте мазнини за гориво вместо въглехидрати. Спазващите кето диета наричат този период „кето грип“ – може да изпитате няколко дни грипоподобни симптоми, докато тялото Ви се приспособява да използва мазнините като източник на енергия.
Страничните ефекти на кето грип включват:
- умора
- Ниска енергия
- Проблем с фокусирането
- Главоболие
- Болки в мускулите
Ако изпитате някой от тези симптоми през първата седмица на кето, не се притеснявайте! Това е напълно нормално и ще мине доста бързо.
Има също много неща, които можете да направите, за да облекчите кето грипа. Дори основни неща като достатъчно сън и пиене на много вода правят голяма разлика по време на периода на кето грип.
Не консумирате достатъчно сол
Вероятно сте чували, че яденето на твърде много сол причинява високо кръвно налягане и, че е здравословно да ограничите приема на натрий.
Това може да е вярно при диети с по-високи въглехидрати, но при кето, вашият натриев баланс работи малко по-различно.
Когато ядете въглехидрати, храносмилането Ви ги превръща в захар. Те попадат в кръвния Ви поток и повишават нивата на кръвната Ви захар, а вие произвеждате инсулин, за да намалите кръвната си захар. Освен това съхранявате натрий в бъбреците си, за да ви помогне да преработите въглехидратите и захарта.
При кето кръвната Ви захар остава стабилна и ниска, защото не ядете въглехидрати. В резултат на това отделяте много малко инсулин.
Когато не отделяте инсулин, вашите бъбреци изхвърлят натрий, вместо да го задържат.
Това означава, че при диета с ниско съдържание на въглехидрати не е нужно да се притеснявате, че ядете много сол. Няма да го съхранявате по същия начин и е много по-малко вероятно да повлияе на кръвното Ви налягане.
Всъщност искате да получите много сол на кето диета, особено когато започвате за първи път.
Необходими са много вода, за да се съхраняват въглехидрати и докато преминавате в кето, изгаряте запасите си от въглехидрати, освобождавайки вода, когато се изчерпват. Повечето хора губят някъде между 2-4 кг. водно тегло през първите няколко седмици на кето.
Когато изхвърлите тази вода, тя отнема много натрий със себе си, което може да Ви остави дехидратирани и да допринесе за главоболието и умората, които идват с кето грип.
Така че не се колебайте да солите храната си колкото искате на кето. Уверете се, че получавате много сол – ще се почувствате по-добре от нея.
Не пиете достатъчно вода
Както прочетохте преди малко, нормално е да загубите няколко килограма водно тегло по време на прехода на тялото Ви в кетоза. Вие изгаряте запасите си от въглехидрати и освобождавате водата, от която се нуждаете, за да ги съхранявате.
Трябва да сте сигурни, че попълвате тази вода, в противен случай ще се дехидратирате. Така че през първите няколко седмици на кето, обръщайте допълнително внимание на количеството вода, което пиете.
Дайте приоритет на поддържането на хидратация – това ще помогне при кето грип и ще ви накара да се почувствате по-добре като цяло.
Забравяте да ядете зеленчуци
Една от най-добрите части на кето е цялата вкусна храна, която можете да ядете. Пържола, бекон, масло, сирене, сметана, зехтин – всички те са разрешени на кетогенна диета.
С толкова много вкусни опции е лесно да забравите зеленчуците си. Всеки диетолог ще ви каже, че зелените са невероятни за вас, а набавянето на зеленчуци е толкова важно, както винаги при кетогенна диета.
За щастие има изобилие от богати на микроелементи зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, от които да избирате. Добрият избор включва (но със сигурност не се ограничава до):
- авокадо
- зеле
- броколи
- карфиол
- маслини
- Копър
- камби
- Люти чушки (халапеньо, фресно и др.)
- тиквички
И много други зеленчуци. Просто не забравяйте да проверите броя на въглехидратите в зеленчуците, които ядете – някои от тях имат скрити въглехидрати, които не бихте очаквали да бъдат там.
Ядене на твърде много преработени храни
Тъй като кето става все по-популярно, на пазара излизат все по-голям брой закуски без захар и ниско съдържание на въглехидрати. Много от тях са подходящи за кето.
Но това, че тези закуски са с ниско съдържание на въглехидрати, не означава, че са страхотни за вас. Много от тях имат изкуствени подсладители и овкусители, захарни алкохоли, които са трудни за храносмилането ви, и хранителни празни съставки.
За да видите най-големите ползи за здравето от кето, дайте приоритет на много здравословни мазнини и пълноценни храни с високо съдържание на протеин.
Кето закуските са добри в умерени количества. Всъщност те са чудесни за пътуване или време, когато не сте сигурни дали ще имате други опции за кето храна.
Но ако се събудите една неделя и осъзнаете, че сте прекарали по-голямата част от седмицата в яденето на кето гумени мечета, свински кори, хот-дог и сладолед с ниско съдържание на въглехидрати, е време да преразгледате диетата си. Вероятно не получавате това, от което тялото ви се нуждае.
И, разбира се, можете да промъкнете няколко кето лакомства тук-там. Вкусни са и ако ги пиете от време на време, няма да ви навреди.
3 коментари
Et harum quidem rerum facilis est et expedita distinctio. Nam libero tempore, cum soluta nobis est eligendi optio cumque nihil impedit quo minus id quod maxime placeat facere.
Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil.
Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore.